AnneCenChine
On avait quelques stations, il m' a donc chanté une chanson en français...
Voici la vidéo ( elle est à l'envers mais je ne peux rien faire.. désolée!)
Pour 2007 pas de résolutions mais :
- une nouvelle collection: j'ai décidé de commencer une collection de "Kuaizi"... C'est quoi? C'est les baguettes chinoises : je vous vois déjà vous moquer de cette idée saugrenue mais je peux vous assurer c'est assez surprenant de voir tout ce qu'on peut faire avec deux bouts de bois! Des couleurs marrantes, des formes bizarres, en os, en bambou, en plastique, en bois, larges, plates, des imprimés tout jolis, voilà. Pour la note culturelle, j'ai sélectionné quelques extraits d'un article que j'ai trouvé sur le site Signe Chinois
- "Les Chinois,(...) considèrent le couteau et la fourchette comme un symbole de violence. En revanche, les baguettes reflètent la gentillesse et la bienveillance."
Par conséquent, des instruments utilisés pour tuer doivent être bannis de la table, et c'est pourquoi la nourriture chinoise/japonaise est toujours coupée en petits morceaux ou émincée avant qu'elle n'atteigne la table.
- Superstitions liées aux baguettes. Si vous trouvez une paire de baguettes inégales à votre table, cela signifie que vous allez manquer un bateau, un avion ou un train ( pas besoin de baguettes en ce qui me concerne... )
- Faire tomber les baguettes portera inévitablement malheur, comme le fait de les croiser.
- Ne jamais insérer les baguettes tout droit dans les plats pour prendre la nourriture, car ceci est vu comme un mauvais présage et entraînera la désapprobation des anciens.
Les mauvaises pratiques à éviter:
- Ne pas utiliser les baguettes pour décaler des plats.
- Ne pas faire bouger vos baguettes en l'air pour décider ce que vous allez manger ensuite ou comme geste pendant que vous parlez.
- Ne pas fouiller dans le plat en recherchant le morceau le plus savoureux.
- Ne pas prendre un plat avec la main qui tient les baguettes.
- Ne pas pointez vos baguettes vers les gens quand vous mangez ; ne jamais les lécher ou piquer la nourriture avec la pointe.
- Ne pas tenir les baguettes avec votre poing car cela ressemblerait à la façon dont on tient une arme.
- Ne pas passer la nourriture de vos baguettes aux baguettes d'une autre personne. Placer la nourriture sur un plat pour la transférer.
- Dans les situations où vous prenez un plat commun ou si vous servez quelqu'un, faites le service en utilisant l'extrémité opposée des baguettes (l'extrémité qui ne touche pas votre bouche).
La cuisine chinoise semble avoir meilleur goût dégustée avec des baguettes. La première expérience de l'utilisation des baguettes pour les étrangers est généralement maladroite mais heureusement, l'apprentissage n'est pas difficile. Avec un peu de pratique, vous pourrez les employer pour apprécier n'importe quel plat de cuisine chinoise. Vous devrez simplement faire preuve d'une certaine attention dans les premières tentatives.
Avoir des visiteurs c'est bien. Quand ils repartent, c'est toujours un peu triste. Les visites par définition ne durent pas. La bonne nouvelle c'est que les visiteurs peuvent revenir. Et l'important c'est pas d'être triste que ça soit fini, mais de se réjouir d'avoir pu vivre tout ça ensemble. Visiter la Cité interdite sous un soleil hivernal, arpenter Tian en Men plusieurs fois, fouler le sol de la Grande Muraille, glisser sur la neige du Palais d'été, goûter les cuisines japonaises, thaï, vietnamiennes, chinoises, tibétaines, s'amuser avec les chauffeurs de taxi, présenter mes "figures" pékinoises ( gardien du parking à vélo, prof de chinois et les autres), se perdre dans les hutongs pékinois, boire du champagne et des mojitos dans des endroits insolites et beaucoup d'autres choses...
Que c'est bon de partager Pékin avec sa famille!
Carlos, Elisa et plein de gens me font part de leur plan au 愚公移山, yú gōng yí shān, salle de concert ( connue!) à Sanlitun pour une soirée avec plein de dj électro de Chine et de partout. C’est même possible de faire des allers retours au Nanjie pour des cheap drinks.
Omar veut commencer au Indian Ball puis à une « yen party » in Dashanzi.( j'ai pas plus d'infos)
Arnaud sera derrière le bar de
Manue parle du D22 à Wudaokou pour une New YearS Party. Au programme : PK14, Joyside, Queen Sea Big Shark, Scoff, Carsick Cars, White.
Et vous ?!
Je vous mets un article du Monde.fr:
"L'Asie, continent le plus connecté du monde après l'Amérique du Nord, se remettait difficilement, jeudi 28 décembre, des importants problèmes informatiques survenus après la rupture de câbles optiques sous-marins provoquée par un séisme au large de Taïwan, mardi 26, à 20 h 26 heure locale.
Selon un responsable d'un câblo-opérateur, Asia Netcom, cité par le South China Morning Post à Hongkong, de 60% à 70% de la capacité Internet en Asie s'en serait trouvée affectée.
Un sondage réalisé, mercredi, par le portail chinois Sina.com estimait que 97% des internautes de Chine populaire (ils sont 123 millions) ont eu des difficultés à accéder à des sites étrangers. 57% se sont déclarés affectés dans leur travail ou leur vie quotidienne."
C'est pas grave, on a finalement pas beaucoup de temps à passer sur internet: je ne résiste pas à vous montrer la vue de ma chambre ce matin au réveil:
: je ne résiste
Après cet étrange noël qui va durer une semaine puisque papa ( noël) et ma soeur partent le 2, mon plus beau cadeau cette année s'appelle Pékin. En tant que résidente (svp) pékinoise pour 12 mois ( plus que 10, ouh là!) , je me lève le matin, je vois ce ciel bleu - (parfois gris opaque) plein de grues et de bruits, et je me demande encore ce que me réserve ma journée dans cette vie à laquelle parfois j'ai encore du mal à croire.
J'enfourche mon vélo, je m'envole vers le métro avec ce sentiment que je ne réalise pas encore bien ce que je vis, ce que je vois. Ce que je sais c'est que je savoure. Je regarde autour de moi, c'est là, c'est maintenant et que cette nouvelle vie m'est agréable!
J'j'observe les gens: je veux les comprendre, je veux savoir ce qu'ils pensent, d'où ils viennent, ce qu'ils veulent, ce qu'ils font, ce qu'ils ont, pourquoi sont-ils là et où ils vont.
A mon travail, je traque de la faute, je traduis, j'orthographie, je plonge dans ma multitude de dicos à la recherche du mot et de l'expression parfaite et je me dis que ce travail est pour moi et me ressemble... Fini de targiverser. (Enfin presque!). Du haut de mon 8e étage ( dang ran pour ceux :) , j'observe les allées, les rues et les avenues grouillantes en me demandant à quoi elles ressembleront dans 5 ans, 10 ans.
J'ai aussi ce sentiment que Pékin est une ville si facile à apprivoiser, il suffit d'être un peu "urbain" pour s'y sentir bien. Et je me demande souvent si une année ici va me suffire, si j'aurai le temps d'aller visiter ces sites, d'écouter ce chanteur, d'aller voir ce musée, d'aller à ce concert, goûter ce fruit bizarre, de comprendre ce chauffeur de taxi...
Pour le moment, je profite des odeurs à la tombée de la nuit, des cuisines agitées des hutongs, des couleurs des marchés, de répondre au sourire du gardien du parking à vélos de la station de Chaoyang Men ( allez le voir, il est mémorable!)
Joyeux Noël à tous... Je vous garde une place à Pékin... en échange, gardez moi du champaggggggggggne...
Pour la première fois de ma vie, je ne fêterai pas Noël en France. Je ne serai pas entourée de ma famille le 24 et 25, je ne goûterai pas les huîtres fraîches achetées le matin même et le saumon n'aura pas le même goût. Je ne ferai pas la queue à la Fnac l'après-midi du 24 stressée de ne rien trouver ou plutôt de ne pas trouver ce que je veux. Oui je fais partie de ces "Internationaux" ( nan suis pas EXPAT argggrrr) qui restent à Pékin pour les fêtes. La bonne nouvelle c'est que c'est une expérience familiale nouvelle malgré tout : je ne serai pas seule: ma soeur est arrivée de Hong Kong hier soir ( on n'y croit toujours pas) et mon père ( noël) atterrit à Pékin le 25 au matin ( mais je travaille bouh) pour une semaine. Voilà pour le perso.
On va donc fêter noël à famille très réduite pendant sept jours et au lieu d'avoir une hotte rouge remplie de cadeaux et des jolies assiettes sur une belle nappe Pékin et les Pékinois seront pour nous un grand père noël qui recèle plein de cadeaux: la Grande Muraille, la Cité interdite, le Temple du Ciel etc. bref laissez moi vous dire qu'on va sera bien gâté.
Maintenant, c'est comment Pékin à Noël? ou plutôt c'est comment Noël à Pékin? Petit aperçu de la capitale chinoise en ce temps de fêtes: honnêtement je ne verrai pas les expats ou internationnaux rentrer dans leur loin pays, je ne remarquerai pas spécialement que Noël est déjà là. D'une part, les CHhnois ne célèbrent pas cette fête. Les Chinois m'ont expliqué que lorsque les rare familles du pays le célèbrent c'était d'une part une fête nouvelle, d'autre par célébrée par les jeunes et enfin c'est plus une fête pour offre des cadeaux entre amoureux plutôt qu'une fête familiale.
Dans Pékin il y a quelques sapins, des guirlandes en plastique maisc'est plus pour "nous" faire plaisir qu'autre chose et je n'y crois pas trop. Voilà l'important c'est d'y croire: alors on va acheter un sapin, des guirlandes et on fera plein de gâteaux. Ca sera presque comme à la maison et en plus Pékin c'est un peu ma nouvelle maison non?!
Pour satisfaire tout le monde et pour finir le petit tour d'horizon des filles chinoises en vue voici les derniers quelques portraits.
GONG LI: tout le monde en parle, elle est sur tous les murs de Pékin:
Zhou Xun: ma préférée
Cecilia Cheung:
Zhang Ziyi
Une deuxième de Cécilia Cheung pour Frankie ( moi je l'aime bien naturelle!)
Mes collègues chinois pestaient dernièrement sur les goûts différents des "Occidentaux" pour les physiques chinois : je m'explique: en pleine discussion avec trois de mes collègues sur les "stars chinoises" en général ( et bientôt deux nouvelles feront leur apparitionvu les sessions privées de karaoké auxquelles j'ai le droit actuellement hihihi) revenons à mon propos un d'entre eux, Shu; 26 ans, me disait que les Chinois aimaient un certain type de beautés que les Occidentaux n'appréciaient pas et vice -versa.
Je leur ai donc demandé de me montrer quelles étaient les filles appréciées en Chine et les filles appréciées en Occident selon eux:
Voici les quatre filles dont ils m'ont parlé: deux d'entre elles sont très connues et très appréciées en Chine selon mes collègues de tous les âges, deux d'entre elles sont connues mais peu ou pas appréciées:
Lu Yan
Bai ling
Qu ying
Liu Yifei
Alors vous, lesquelles aimez-vous? J'ai besoin de vos avis, parce que moi j'ai l'impression que j'aime les goûts des Chinois! ( je crois que Qu Ying est connue en France grâce à son rôle dans Taxi 3).