IN THE MOOD FOR CHINA

Ce soir j'ai envie de vous présenter une de mes recettes chinoises cuisinés aved des produits chinois.

En ce moment quand j'ai le temps je e fais un peu de cuisine et j'achète dans les supermarchés (toujours traditionnels, je hais les gros trucs plein de néons! Les Chinois me regardent bizarrement quand je rentre dans leurs superettes avec plein de surveillants aux aguets) Voilà.

Première règle: je m'oblige à acheter à chaque fois le fruit de mer le plus bizarre du rayon, celui ( ceux) que je ne connais pas et que je vais découvrir par moi même dans ma cuisine ( et non au resto)/

J'ai commencé par les " seaweed", d'après mes colocs c'est connu à Pékin. Je les ai fait bouillir, j'ai ajouté de la poudre magique chinoise ( oui du bouillon en fait!), j'ai mis une tomate, du navet, du curry le tout dans l'espèce de casserole en terre achetée dans la rue, la même que la copine chinoise d'un de mes colocs qui m'a appris à faire les soupes!)

Y ajouter des herbes bizarres que j'ai trouvé aussi. Je ne connais pas le nom, ça a un goût pas très épicé, on dirait les longues herbes aux tiges fines qui poussent en été dans les champs en France.